planties and cooking and personal stuff
Besteht der Verdacht, dass eine Pflanze von Thripsen befallen ist, ist schnelles Handeln angesagt, denn bereits die winzigen Larven können der Pflanze so erheblich schaden, indem sie ihr sprichwörtlich den Lebenssaft aussaugen. Bei der Bekämpfung gilt es die Nerven zu bewahren, denn die Larven entwickeln sich binnen weniger Tage zum ausgewachsenen Insekt. Eine neue Generation wächst in etwa 40 Tagen heran, was eine ständige Kontrolle der Maßnahmen erfordert.
Wer kennt sie nicht: Die Phase in der ketogenen Ernährung in der der Körper verzweifelt nach Kohlenhydraten schreit. Backwaren habe ich in all der Zeit am meisten vermisst. Dieses Gefühl „mal wieder in ein Brötchen zu beißen“ wird mit diesem Rezept zur greifbaren Wirklichkeit. Endlich ein Brotersatz, der – wie Cloud Buns & Co – nicht nur nach Ei schmeckt. Also auf die Plätze, fertig, ausprobiert…!
„Sukkulenten und Kakteen gedeihen auch, wenn man keinen grünen Daumen hat.“ – Wer trotz dieses Ratschlags die eine oder andere Sukkulente auf dem Gewissen hat, erfährt hier wichtiges über die Standort-Auswahl, das richtige Substrat und das korrekte Gießverhalten. Außerdem geht es hier um die Frage „Plastik oder Terracotta“ und warum sich manche Sukkulenten rot verfärben.
Dieser Post müsste korrekterweise noch den Zusatz tragen „Eine von tausend Möglichkeiten“, denn das Internet ist voll von Anleitungen und Empfehlungen, wie man Avocado-Kerne am besten keimen lässt. Dabei zeigt sich schnell: Es kommt drauf an. Und zwar auf die eigene Klimazone in der man lebt, die Jahreszeit, den Standort und tatsächlich gibt es auch Unterschiede in den Kernen selbst.
In der ketogenen Ernährung stehen gesunde Fette mit 70% und Proteine mit 25% im Vordergrund. Dies führt unweigerlich zu einem vollständigen Verzicht auf Kohlenhydratfallen wie Brot oder andere Backwaren. Neben den bekannten Cloud Buns ist auch das Käsebrot eine Alternative, wenn der Heißhunger besonders groß ist.
Die Mandelkekse sind dank ihrer LCHF-Eigenschaften ein geschätzter und obendrein leckerer Snack in der ketogenen Ernährung. In diesem Rezept wird Mandelbutter verarbeitet, natürlich kann aber alternativ jedes andere Nussmus verwendet werden. Mit gerade einmal drei Grundzutaten wie Mandelmehl, Mandelbutter und Ei gelingt das Keto-Gebäck mit Garantie. Erythrit dient im Rezept als natürliche Zuckeralternative ohne Kalorien und ohne verwertbare Kohlenhydrate. Halten wir fest: Leckeres sündenfreies Gebäck, das auch noch satt macht? Hier ist es.
Dass in diesen Brownies zwei quietsche grüne Avocados stecken, sieht man ihnen weder an, noch schmeckt man sie heraus. Durch das Mandelmehl sind die Brownies zudem glutenfrei und schonen unser Kohlenhydrate-Konto. Perfekt für die ketogene Ernährung.
Heute radeln wir gedanklich ins wunderschöne Elsass und machen Rast in einem kleinen Lokal mit roter Außenmarkise und wackligen Korbstühlen. Der Wirt grüßt uns mit einem herzlichen „Bonjour“ und …. halt, stop, da holt mich die Realität auch schon wieder ein. Na dann hier die Low Carb- und glutenfreie Alternative für Flammkuchen.
Nachdem ich gestern noch abstimmen lassen habe, wie die neue Domain heißen soll, ist sie heute schon am Start. Ich freu mich riesig. In den nächsten Wochen werde ich hierhin…
Die Hornisgrinde ist mit einer Höhe von 1164,4 m ü. NHN ein beliebtes Ausflugs- und Aussichtsziel und ragt als länglicher Bergrücken rund zwei Kilometer lang im Nordschwarzwald empor und verläuft…